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| Pavê Crocante de Doce de Leite |
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 Ingredientes:
Creme:
Duzentos e cinqüenta gramas de manteiga
Três gemas
Duzentos gramas de açúcar
Duas latas de creme de leite sem o soro
Bolacha maizena, maria ou de leite
Doce de leite pastoso
Crocante:
Duas xícaras de chá de açúcar
Uma xícara de chá de castanha de cajú moída
Uma colher de sopa de margarina
Modo de Preparo:
Creme:
Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro
Adicione as gemas e por último o creme de leite e gotas de baunilha
Crocante:
Derreta o açúcar.
Quando caramelizar acrescente a castanha e a margarina.
Mexa bem.
Retire do fogo e despeje sobre mármore untado com manteiga.
Espalhe com uma colher e deixe esfriar.
Quebrar com rolo ou martelo até esfarelar.
Fazer camadas com biscoito, creme, doce de leite, biscoito, creme e terminar com crocante de castanha de caju.
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| Notícia Postada em 25/09/2015 às 09:21:08
por: Rádio Regência FM |
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